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¿Un latte a precio de "oro"? Los precios del café suben y expertos advierten posible golpe al bolsillo
El precio del café alcanza máximos históricos y podría encarecerse aún más
El precio del café tipo arábico ha alcanzado un máximo en más de 10 años, llegando a $2,96 USD por libra, impulsado por problemas climáticos, geopolíticos y la apreciación del dólar. En lo que va del año, los futuros del café han subido un 50%, con un aumento del 20% solo en noviembre, según Diario Financiero.
Causas del alza
- Problemas climáticos: Potencias cafeteras como Brasil, Vietnam e Indonesia enfrentan sequías y temperaturas elevadas debido al fenómeno de El Niño, restringiendo la oferta.
- Problemas logísticos: Los conflictos en el estrecho de Suez afectan el transporte marítimo.
- Impacto del tipo de cambio: La apreciación global del dólar también ha influido en los costos.
Impacto en los consumidores
Se proyecta un alza en los precios, especialmente en cafés de especialidad y marcas como Starbucks y Juan Valdez, donde el costo del grano es más representativo. No obstante, los productos más económicos, como sachets o café mezclado, podrían experimentar un impacto menor.
Nestlé ya confirmó ajustes en los precios, y los expertos anticipan aumentos de hasta un 25% en el precio del café.
